DINAMO è l’espressione diretta della mia passione per la ristorazione.
Una passione che nasce a 14 anni quando, durante i weekend, lavoravo in una pizzeria mentre ancora studiavo.

Una passione alla quale non ho rinunciato neanche quando, finiti gli studi in chimica, ho scelto di non proseguire la mia carriera in quella direzione ma di investire in un locale mio, in un mestiere che mi rappresentasse e che mi facesse svegliare ogni giorno con la voglia di cercare le eccellenze, di scoprire i fornitori giusti, di inventare nuovi modi per accogliere le persone nel mio locale e farle rilassare e divertire in compagnia.

DINAMO mi rappresenta in ogni suo dettaglio: i mattoni a vista, il calore del legno, l’atmosfera tipica dell’American Bar, la qualità dei prodotti offerti, la musica che intrattiene, l’energia e l’atmosfera esclusive.

Mi piace pensare a DINAMO come ad un amico affidabile da cui sai di poter andare e che ti accoglie sempre e fa per te il meglio per farti stare bene e farti ritornare presto.