Il DINAMO STEAK HOUSE offre ai suoi Clienti una SELEZIONE SPECIALE di Carne proveniente dai Migliori paesi Produttori, con Tagli Pregiati e Saporiti.

Noi del DINAMO abbiamo dedicato Tempo e Passione alla ricerca dei migliori fornitori per Regalare ai propri Clienti un’Esperienza Unica al palato facendo scoprire alle Tue Papille Gustative il Vero Sapore della Carne che si scioglierà in bocca; un’Esclusiva solo al DINAMO per tutti gli Amanti della Carne alla Griglia.

Cosa rende così SPECIALE la Carne alla Griglia del Dinamo?

Se bastasse avere solo la Carne migliore sarebbero bravi tanti Ristoranti di Carne e ti posso assicurare che non è cosi! Magari hai avuto anche tu qualche Esperienza negativa…

A differenza dei Nostri Competitor che non hanno un Procedimento di Cottura studiato nei minimi particolari con Piastre Elettriche e Cotture superficiali, al Dinamo tutta la Nostra Carne segue un sistema di Cottura Speciale Studiato, Consolidato e Perfezionato negli Anni.

Curioso di Conoscerlo? Ora te lo spiego…

Nel Nostro Ristorante con Specialità Carne la base della Griglia è composta da un’infinità di PIETRE LAVICHE, che vengono periodicamente sostituite una volta finito il loro potere di trasmissione di calore. Le Pietre Laviche permettono una cottura ottimale poiché cuociono indirettamente la Carne sulla Griglia.

La Griglia viene scaldata fino a rendere le Pietre Laviche  Roventi e solo raggiunta la giusta Temperatura la Carne viene adagiata per la Cottura. Si darà vita cosi alla Reazione di Maillard, ovvero una serie complessa di fenomeni che avvengono a seguito di reazioni chimiche e fisiche tra gli zuccheri e proteine della Carne che avvengono durante la cottura. Attraverso queste trasformazioni la Carne assume un appetitoso colore bruno formando una golosa crosta esterna tutta attorno alla Carne e un succoso sapore all’interno.

Questo metodo Speciale permette di conservare tutte le Proprietà Organolettiche della Carne e la sua Naturale Umidità accentuando cosi il suo Sapore Inconfondibile!