DINAMO STEAK HOUSE

Grigliamo dal 1999

su Pietre Laviche

Il DINAMO STEAK HOUSE di Oleggio in provincia di Novara (NO) Griglia dal 1999, Offre ai suoi Clienti una SELEZIONE SPECIALE di Carne proveniente dai Migliori paesi Produttori, con Tagli Pregiati e Saporiti.

Noi del DINAMO abbiamo dedicato Tempo e Passione alla ricerca dei Migliori fornitori per Regalare ai propri Clienti un’Esperienza Unica al palato facendo scoprire alle Tue Papille Gustative il Vero Gusto della Carne che si scioglierà in bocca; un’Esclusiva solo al DINAMO per tutti gli Amanti della Carne alla Griglia.

Ma cosa rende unica la Carne alla Griglia del Dinamo?

Se bastasse avere solo la Carne migliore sarebbero bravi tanti Ristoranti di Carne e ti posso assicurare che non è cosi! Magari hai avuto anche tu qualche Esperienza negativa…

Te lo spieghiamo in questi semplici Punti cosa succede in molti Steak House:

❌ Non hanno un Procedimento di Cottura

❌ Hanno Piastre Elettriche

❌ Hanno Cotture Superficiali e Dirette

Quindi il Risultato della Cottura della Carne alla Griglia che troverai davanti ai Tuoi occhi sarà quello di una Bistecca SECCA, ASCIUTTA e al palato poco SUCCOSA… Di la verità, quante volte Ti è capitato ❓

Cosa fa invece il Dinamo e come fa a rendere così SPECIALE la Carne alla Griglia?

Al Dinamo tutta la Nostra Carne segue un sistema di Cottura Speciale, Studiato, Consolidato e Perfezionato negli Anni. E molto del merito va ad un 🌋 PROTAGONISTA SEGRETO 🌋

🔥 COTTURA “METODO DINAMO” 🔥

🌋 SU PIETRE LAVICHE 🌋

Curioso di Conoscerla? Continua a Leggere…

Nel Nostro Ristorante con Specialità Carne la base della Griglia è composta da un’infinità di 🌋 PIETRE LAVICHE, che vengono periodicamente sostituite una volta finito il loro potere di trasmissione di calore.

Le Pietre Laviche permettono una cottura ottimale poiché cuociono INDIRETTAMENTE la Carne sulla Griglia.

Le Pietre Laviche vengono scaldate fino a diventare Roventi che a loro volta scaldano la Griglia soprastante e solo raggiunta la Temperatura di 300 °C la Carne viene adagiata per la Cottura, mai Prima ❗

La Cottura avverrà per Irraggiamento del Calore e Conduzione della Griglia in Ghisa che darà vita cosi ad una Perfetta Reazione di Maillard, ovvero una serie complessa di fenomeni che avvengono a seguito di reazioni chimiche e fisiche tra gli zuccheri e proteine della Carne che avvengono durante la cottura.

Attraverso queste trasformazioni la Carne alla Griglia assume:

✅ un Appetitoso Colore bruno

✅ una Golosa Crosta esterna tutta attorno

✅ un Succoso Sapore all’interno

Questo Metodo Speciale permette di conservare Tutte le Proprietà Organolettiche della Carne e la sua Naturale Umidità accentuando cosi il suo Sapore Inconfondibile ❗

Scoprirai cosi…

“Il Vero Gusto della Carne alla Griglia”

Titolare del Dinamo

“Steak House & Music”

Enzo Stanzione

L’elemento che fa la differenza: Le Pietre Laviche per la cottura “METODO DINAMO”

Come hai ben capito quello che differenzia DINAMO rispetto ai competitor è la COTTURA “METODO DINAMO” SU PIETRE LAVICHE e questo grafico ti da una visione più chiara di quello che si ottiene

“Garanzia Dinamo”

Siamo certi che la Carne alla Griglia “Metodo Dinamo” è così buona che, una volta provata, non potrai più farne a meno.

Siamo così sicuri del nostro prodotto che abbiamo coperto Tutta la Nostra Carne con la “GARANZIA DINAMO”.
Come funziona? Semplice!

Soddisfatto o te la facciamo Riprovare!

Dinamo è l’unica STEAK HOUSE ad avere un Customer Care interno che ascolta le richieste e le esigenze dei suoi clienti e garantisce “L’Esperienza DINAMO”.
Clicca sul pulsante Whatsapp qui sotto ed invia il tuo messaggio, lo Staff di Dinamo ti risponderà e troverà sempre un modo per venirti incontro e risolvere qualsiasi tipo di problema.

La nostra Carne alla Griglia con la Cottura “Metodo Dinamo” su Pietre Laviche non ti ha SODDISFATTO?
Mandaci subito un messaggio whatsapp con le tue motivazioni e senza indugi TE LA FACCIAMO RIPROVARE!
Verrai ricontattato e saremo NOI a dirti GRAZIE per averci dato una seconda possibilità!
Quale altra STEAK HOUSE ti dà questa GARANZIA?

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Fiorentina di Chianina da 1/1,2 kg N. 1 in provincia di Novara

Regina indiscussa del nostro “Regno Carne”, la madre di tutti i tagli dal gusto che non conosce confini.

La Fiorentina di Chianina si ottiene esclusivamente dal taglio della lombata di vitellone tipico della Val di Chiana. La caratterizza l'osso a forma di T con il filetto da una parte e il controfiletto dall'altra.

La Fiorentina di Chianina Dinamo è vera, autentica, originale e siamo onorati di averla nel nostro Menú.

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Tomahawk Irlandese da 1/1,2 kg

Il Tomahawk è un taglio di carne gigante o di “Brontosauro” derivante dalla parte anteriore della lombata di manzo.

Il suo sapore inconfondibile è una vera e propria esplosione di gusto e profumi.

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Bistecca Lombo Scottona "Sashi" da 1/1,2 kg

"Sashi" viene dal Giapponese, significa marezzatura e "Sashi Beef", significa, selezionata in base al livello di marezzatura.

Il manzo di razza Frisona, è alimentato principalmente da erba.
Al palato risulta tenera e succosa, un sapore veramente unico.

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Pata Negra (carne Spagnola) alla griglia

- Tagliata di Presa Iberica di Pata Negra 200 gr
La Presa è un taglio del suino che proviene dal collo.
E’ considerato il ”Kobe dei suini” per le infiltrazioni di grasso ed è nota per succosità e marmorizzazione.
Ricca di Omega3 e Omega6 e di antiossidanti.

- Tagliata di Pluma Iberica di Pata Negra 200 gr
La Pluma è un taglio del suino che proviene dalla parte anteriore del lombo vicino al collo. E’ considerato un taglio molto pregiato per la sua estrema tenerezza.

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Tagliata di Bavetta di Black Angus USA 300 gr

Taglio di Carne dalla pancia del bovino, più precisamente prelevato dai muscoli addominali o dal torace inferiore del manzo.

E' riconoscibile per la sua forma ovale e per la sua peculiare striatura dovuta alla presenza dei muscoli.

Tagliata di Entrecote di Black Angus Irlandese 300 gr

Taglio di carne molto saporito, detto anche Costata, che si ricava dalla parte finale della Lombata.

Il Black Angus Irlandese ha un sapore deciso e persistente e la sua mezzatura rende la carne particolarmente morbida e delicata.

I metodi di allevamento e i controlli di filiera certificano una carne di Alta Qualità, tenera e saporita.

Il nostro “Best Seller“, dalla nostra Griglia Speciale con PIETRE LAVICHE, nel 2022 ne sono passate ben 6258!!!! Un vero RECORD!!!!!

Filetto di Manzo di Scottona 200 gr

Questo taglio di carne si ricava dalla Lombata, ovvero la parte dell'animale che non è coinvolto nei movimenti dell'animale e, proprio per questo fattore, rimane così tenero in cottura.

La Scottona è la femmina del bovino di età compresa tra i 18 e i 24 mesi che non ha mai partorito.

I Protagonisti della Nostra Griglia

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Giro Pizza

Giro Pizza tutta la pizza che vuoi con
le farciture più insolite e sfiziose.
Ampia scelta di Impasti: dal classico Napoletano a quello Integrale, passando per i 5 Cereali e ai Carboni Vegetali.

(Minimo 4 persone)

Prenota tavolo

Regolamento:

– Minimo 4 Persone

– Prenotazione Obbligatoria almeno un giorno prima

– Per Prenotazione Online scrivere nel Form Finale

“Note / Richieste: GIRO PIZZA”

– Per Prenotazione Telefonica comunicarlo all’Operatore

Pizza senza Glutine Certificata dall’Associazione Italiana Celiachia (A.I.C.)

Le proposte Gluten-Free del DINAMO sono Certificate dall’Associazione Italina Celiachia (A.I.C.).

Il DINAMO utilizza prodotti della SCHÄR non solo per la Pizza senza Glutine per Celiaci ma anche per Dolci e Birre.

Inoltre nella Nostra Pizzeria è disponibile anche la Mozzarella senza Lattosio.

N.B. E’ Consigliabile la Prenotazione.

Apericena

Apericena tutti i giorni dalle 18 alle 21.
L’American Bar del DINAMO propone un’ampia varietà di Cocktails e Long Drink accompagnati da un Goloso Tagliere con specialità sfiziose.

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Serate “Gusto & Music”

Tutti i Venerdì e i Sabato al DINAMO serate “Gusto & Music” con Atmosfera Unica e Accattivante per accompagnare la tua Cena e il dopocena in un’Esperienza Indimenticabile!

Delivery & Asporto

La Nostra Pizza e le Specialità del Nostro Ristorante di Carne direttamente a Casa Tua.
Il DINAMO ha potenziato il reparto Delivery Pizza (Consegna a Domicilio Pizza) per offrire ai suoi Clienti una Pizza Calda e Golosa e le Specialità del Nostro Steak House ovunque si trovino.
Gli addetti al Delivery del DINAMO sono Veloci, Affidabili ed Efficienti.

Oppure puoi Ordinare Asporto Pizza e Steak House e venire a ritirare di Persona.

Consulta il nostro Menù ed effettua il tuo Ordine Online.

N.B. Anche Asporto Pizzeria senza Glutine.

Ordina online

Chi siamo

IL DINAMO è l’espressione diretta della mia Passione per la Ristorazione con specialità di Carne in Griglia.
Una Passione che nasce a 14 anni quando, durante i weekend, lavoravo in una pizzeria mentre ancora studiavo.

Una Passione alla quale non ho rinunciato neanche quando, finiti gli studi in chimica, ho scelto di non proseguire la mia carriera in quella direzione ma di investire in un Locale mio, in un mestiere che mi rappresentasse e che mi facesse svegliare ogni giorno con la voglia di cercare le Eccellenze, di scoprire i fornitori giusti, di Inventare nuovi modi per accogliere le persone nel mio locale e farle vivere un’Esperienza diversa ed Unica.

IL DINAMO mi rappresenta in ogni suo dettaglio: i mattoni a vista, il calore del legno, l’Atmosfera tipica dell’American Bar, la qualità dei Nostri Tagli di Carne offerti, la Musica che intrattiene, l’Energia e l’Atmosfera Esclusive.

Mi piace pensare al DINAMO come ad un Amico affidabile da cui sai di poter andare e che ti accoglie sempre e fa per te il meglio per farti stare bene e farti ritornare presto!

Menu per Eventi

Regolamento Menu:

– Minimo 4 Persone

– Prenotazione Obbligatoria almeno un giorno prima

– Per Prenotazione Online scrivere nel Form Finale

“Note / Richieste: GIRO GRIGLIA o GIRO PIZZA”

– Per Prenotazione Telefonica comunicare all’Operatore che cosa desideri fare

Proposte alla carta

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Feste di compleanno

Feste di laurea

Addio al nubilato
e celibato

Dinamo Calcio

Sei tifoso di calcio? Vieni al DINAMO a tifare con noi!

Al DINAMO puoi vedere tutte le partite di Campionato e Coppe. Tagli di Carne in Griglia da Gustare e sport in compagnia….cosa chiedere di piú??!!

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